而毛豆中钾元素丰厚 ,夏日的时分多吃一些毛豆 ,比如说煮毛豆、毛豆炒菜等,这些都是不错的挑选,不只能够有效地缓解厌倦,并且还会开胃,添加身体的营养素 。
此外 ,毛豆中的镁元素含量是每百克中有70毫克,这一含量要比其他豆类蔬菜的含量高许多。而镁能够促进骨骼增加和骨神经的修正。毛豆中维生素C的含量是每百克中有27毫克 ,在鲜豆类蔬菜中也是比较高的;毛豆中植物纤维素的含量也比较多,一百克中就有4克 ,不只能够促进胃肠功能活动性,还能有效地下降胆固醇和血压。